Desde que en el mundo nos reconocen como “el país de la eterna primavera” y “la granja de las Américas”, sabemos que Guatemala es una tierra privilegiada. Tenemos una enorme variedad de frutas, verduras, especias y productos que nuestra maravillosa tierra nos regala durante todo el año. A esto debemos sumar una cultura gastronómica heredada…

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Sistema Integrado de Movilidad Inteligente para Guatemala Todos los que vivimos en la ciudad de Guatemala sabemos lo que es perder horas al día en el tráfico, y el desgaste que eso provoca en nuestra salud física y mental, entre otras cosas. Lo asumimos como normal, pero no lo es. Esta propuesta parte de una…

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Confieso que a mis 57 años, después de cientos de almuerzos, desayunos y cafés fuera de mi casa, siento la necesidad de escribir sobre algo que me tiene entre divertido y preocupado: la facilidad con que la gente habla sobre su vida, o la ajena, casi a gritos, en plena mesa de restaurante o hablando…

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Crónica de una extinción anunciada En una galaxia muy lejana, existía un planeta llamado Beex, en el cual habitaba la primera generación de humanos, en quienes Dios había sembrado la primera semilla de fe y esperanza… una especie que trascendiera a lo que Él creía serían su imagen y semejanza… es decir bondad pura, amor…

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Aunque muchos ya conocemos gran parte de estos puntos, quise poner por escrito mis recomendaciones personales, basadas únicamente en lo que a mí me ha servido. Son cosas que, honestamente, me hubiera gustado empezar a aplicar desde siempre, o al menos desde mis 30 años. Sin embargo, fue hasta pasados los 50 cuando comencé a…

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Hoy les cuento una historia muy seria… contada por un pañal Les cuento mi historia, recordando que por supuesto fui concebido en una fábrica a muchos kilómetros de distancia de donde hoy me encuentro. Viví mis primeros minutos apilado en una bodega y aún recuerdo las divertidas anécdotas que contaban mis ancestros en sus bolsas.…

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CHAPINISMOS: Se dice de las palabras, expresiones, dichos y refranes que utilizamos los guatemaltecos, los chapines, día a día para comunicarnos entre nosotros. Son esas joyas del habla cotidiana que nos unen, que nos hacen sonreír y que reflejan el corazón de este maravilloso país llamado Guatemala La nostalgia guatemalteca, es la que llevamos enraizada en…

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La gastronomía guatemalteca no es solo un conjunto de recetas. Es un puente vivo que conecta nuestro pasado con nuestro presente, un lazo que une a familias, comunidades y generaciones enteras. En cada plato se encuentran siglos de herencia, creatividad y tradición. Y es que comer en Guatemala no es solo alimentarse: es celebrar quiénes somos.…

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Soy un eterno enamorado de mi país, Guatemala. Y aunque, gracias a Dios, he tenido la dicha, como diría mi madre, de viajar y conocer muchos lugares del mundo, incluso después de haber vivido dos años sabáticos en la maravillosa ciudad de Barcelona, debo decir que Guatemala está, sin duda, en el top 10 mundial.…

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Después de dos años de vivir en España, me di cuenta de algo que no entendía hasta ahora: no puedo estar sin mi amada Guatemala. Como dicen muchas personas, con esa sabiduría tan chapina, “no me hayo”. Y sí, eso fue exactamente lo que sentí. Es difícil explicar esa expresión, pero para mí es una mezcla…

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